廚具廠家：制冷設備(如夏季菜單柜)的使用和維護說明

　　直冷式點菜柜:
　　1:雙機雙溫雙控，上面鮮，下面凍，也可以單獨使用。封閉式設計節能安全，柜內食物不易被污染。
　　2:整體聚氨酯發泡，獨特的密封設計，安全、節能、美觀。強直冷模式，柜內溫度均勻恒定，保持各類菜品原汁原味。
　　3.設計了帶滾輪的活動柜腳，使用更方便，放置和移動省時省力；噴塑鋁內盒衛生、美觀、干凈。
　　4.雙層中空鋼化玻璃門，強制通風除霜，玻璃表面不結霜，柜內物品更清晰。

　　使用點菜柜的注意事項
　　1.正常情況下，使用順序柜時，電壓應符合其說明書的要求，順序柜不得帶壓或帶壓使用，以免燒壞壓縮機電機繞組和起動繼電器。風冷訂餐柜放東西的時候，記得疊的太滿，以免堵住出風口。安裝前，應檢查電線的容量。容量不夠的，應鋪設專用電線，電線上安裝配套的空氣開關，或使用與容量相匹配的保險絲。
　　2.點餐柜溫度不穩定的時候不要放很多食物。這樣會造成機器負荷過大，使壓縮機長時間工作，加速各部件的磨損，增加噪音，縮短使用壽命。
　　3.在蒸發器前面的進風口，過濾空氣灰塵的濾網組應定期清洗，以保持良好的通風。
　　4.點餐柜室外側的散熱器、蒸發器、冷凝器要保持清潔，經常擦洗上面粘的灰塵污垢，保證機器正常制冷。
　　5.含油軸承一般用于風機電機的軸承，每半年要上一次油。如果使用滾珠軸承，可以每兩年清洗更換一次。
　　6.正常運行時，只有輕微的風扇轉動聲。如果有異常聲音或燒焦的氣味，請立即停機維修。
　　7.停電時，立即關機，三分鐘后重啟。
　　8.不要頻繁打開訂購柜的門，盡量縮短打開時間，避免熱氣進入，增加壓縮機的工作負荷。另外，經常給訂單柜除霜，但不要用金屬抹刀，以防蒸發器損壞。應定期用軟刷清潔壓縮機外殼和冷凝器上的灰塵。一般情況下，點餐柜的傾斜度不能超過45度，以防柜后的冷凝器被碰撞損壞。
　　點餐柜溫度有時達不到要求的原因是外界對其溫度變化影響很大。眾所周知，當外界環境溫度過高時，很難降低訂單柜內的溫度，尤其是在炎熱的夏季。因為點餐柜的檔數越高，溫度越低，所以為了讓點餐柜快速制冷，在夏季，可以將點餐柜的溫度檔調整到1或2，讓壓縮機運行后快速達到制冷溫度，減少啟動時間，節省電能。
　　如果是冬天，你要把點餐柜的檔位調到4檔以上，因為冬天外界環境溫度低，點餐柜內溫度低就容易達到設定溫度。但溫度不能太低，否則點餐柜會因為啟動時間短而達不到制冷效果。