進口食品中凍干草莓的做法
凍干草莓作為現在的新興食品,受到廣大客戶們的喜愛,那么大家知道這么好吃的凍干草莓是如何做出來的嗎?今天我們就一起來看看進口食品中凍干草莓的做法吧。
1、選擇質優的草莓,洗凈并瀝干水分,備用。
2、把瀝干水的草莓切開成大小均勻的草莓塊,備用。
3、把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上,不要將草莓堆在一起,防止產生悶熱,損壞草莓。
4、把冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中,冰凍24小時。
5、冰凍二十四小時之后,將冷凍的草莓塊從冷庫中取出,放入真空冷凍干燥機,干燥草莓塊上的冰凍濕碴。
6、取出干燥后的草莓凍干,凍干草莓就做好了。
以上內容就是進口食品中凍干草莓的做法,您休假或空閑時可以嘗試自己動手,制作一下,希望可以幫助到您。
小編:ory