進口零食凍干草莓巧克力的做法

  巧克力衣里面包裹著粉紅酥脆又酸甜的凍干草莓干還是很美味的，制作方法也是簡單的，下面大家一起來看看進口零食凍干草莓巧克力的做法吧。
   1、準備食材凍干草莓干30粒，白巧克力350克，草莓味粉色巧克力30克。
   2、選用大小比較均勻的凍干草莓干，每個草莓干的底部扎上一根牙簽，方便后面沾巧克力。由于大小的不同，在巧克力的用量上會有一定差異。差多少隨時補上就可以了。
   3、取出巧克力放在一個盆子里，找幾塊海綿用烘焙油紙包好，方便把沾好巧克力的草莓干的牙簽扎在上面，這是為了冷卻巧克力用。
   4、白巧克力隔水融化。
   5、拿起草莓干底部的牙簽，把草莓干在巧克力里滾幾下，使草莓干外面均勻的包裹一層巧克力。沾好巧克力的草莓干用牙簽扎在海綿上晾涼，讓巧克力外皮干燥。這樣反復3次巧克力的厚度就已經看不到凍干草莓果肉。繼續把巧克力扎在海綿上晾干。
   6、成型之后切開就完成了凍干草莓巧克力的制作。
  粉巧克力只是起裝飾的作用，不想裝飾可以不用。巧克力盡量選擇品質好一些的，對于成品的口感及味道有一定的影響哦。
  小編：ory